要查看微信消息记录，你可以按照以下步骤进行操作：
1. 打开微信应用: 在苹果手机上，找到并点击微信应用图标，打开微信。
2. 进入聊天界面: 在微信首页，找到你想要查看消息记录的聊天对象，点击进入该聊天界面。
3. 浏览聊天记录: 在聊天界面中，你可以向上滑动浏览之前的聊天记录。微信会自动加载之前的消息记录，你可以逐条查看。
4. 使用搜索功能: 如果你要查找特定的消息记录，可以使用微信的搜索功能。在聊天界面中，点击右上角的搜索图标，输入关键词或者对方的用户名，微信会列出相关的聊天记录。
5. 消息备份: 如果你曾经开启了微信的消息备份功能，你还可以通过备份文件来查看消息记录。在微信设置中，可以设置消息备份的频率和方式，包括备份到微信服务器或者备份到手机本地。如果你选择了备份到手机本地，你可以在手机存储中找到备份文件，然后通过第三方工具或者微信官方提供的工具来解析备份文件，查看其中的消息记录。
需要注意的是，如果对方删除了消息或者聊天记录，你就无法在自己的手机上查看到被删除的消息了。此外，确保你的行为符合相关法律法规和道德规范，尊重他人的隐私权。
