华为交换机有多种设备型号，但是基本的配置方法都是一致的。开启UDP（User Datagram Protocol，用户数据报协议）需要进行以下配置步骤：
1. 进入系统视图
在华为交换机配置界面输入系统视图的命令，例如：
```
system-view
```
2. 进入接口视图
进入相应的接口视图，例如：
```
interface GigabitEthernet 0/0/1
```
3. 配置端口
进行端口配置，例如：
```
port link-type access //设置端口类型为access
port default vlan 2 //设置端口默认vlan为2
```
4. 开启UDP
执行以下命令，开启UDP功能：
```
ip udp check enable //开启UDP check功能
ip udp port 800 enable //开启端口800的UDP功能
```
5. 保存配置并退出视图
执行以下命令保存配置，并退出视图：
```
save //保存配置
quit //退出视图
```
以上步骤就是在华为交换机上开启UDP的具体方法。需要注意的是，UDP协议是一种无连接的协议，不保证消息传输的可靠性，因此在实际应用中需要考虑数据传输的可靠性与安全性，需要综合实际情况进行配置。
