三星手机在拍照时有多种设置可以进行调整，包括关闭闪光灯、调整曝光、选择拍摄模式等。以下是具体的操作步骤：
1. 关闭闪光灯：在拍照界面左上角有一个闪光灯的图标。点击该图标，会弹出一个菜单，包括自动、打开和关闭三个选项。选择关闭即可关闭闪光灯。
2. 调整曝光：在拍照界面上下滑动屏幕，可以在屏幕上显示一个曝光调节器。通过左右滑动调节器，可以增加或减少曝光程度。将调节器滑动到左侧，即可减少曝光，图片会变暗；将调节器滑动到右侧，即可增加曝光，图片会变亮。
3. 选择拍摄模式：在拍照界面右上角有一个图标，点击该图标可以切换拍摄模式。常见的拍摄模式包括智能自动、专业、全景、美食等。选择不同的拍摄模式，可以根据不同的拍摄需求进行调整。
除了以上的操作步骤，还可以通过进入相机设置来进行更多的个性化设置，例如调整照片分辨率、保存路径、自动对焦等。以下是具体的操作步骤：
1. 打开相机应用：在主屏幕上找到相机应用的图标，点击打开。
2. 进入相机设置：在拍照界面，点击屏幕上的设置图标，通常是一个齿轮状的图标。点击后，会进入相机的设置界面。
3. 调整个性化设置：在相机设置界面，可以找到多个选项进行调整，包括照片大小、保存路径、拍照声音、自动对焦等。点击每个选项，可以进行调整。
4. 保存设置：在调整完个性化设置后，点击返回或确认按钮，退出相机设置界面。之后所做的设置会自动保存。
除了以上的操作，还可以下载并安装相机应用的第三方软件，这些软件通常提供更多的功能和调整选项，例如拍照滤镜、手动对焦、时间间隔拍摄等。可以根据个人需求选择适合自己的相机应用。
