欢迎访问宝典百科，专注于IT类百科知识解答！
随着使用时间的增长，您可能因为出售、转赠Mac，或系统出现难以解决的故障，亦或是希望获得一个绝对纯净的全新开始，而需要将macOS恢复至出厂状态。“抹掉所有内容和设置”是macOS Monterey（12）及后续版本中引入的便捷功能，但对于仍在使用macOS Big Sur（11）的用户，这一过程需要遵循传统的恢复模式和磁盘工具流程。本文将为您提供一份专业、详尽的macOS 11系统数据擦除指南。
在执行任作之前，数据备份是至关重要的第一步。一旦开始抹掉过程，所有数据将永久性删除。请确保您已通过时间机器或手动复制的方式，将个人文件、照片、应用程序数据等备份至外置硬盘或其他安全位置。同时，请确保您的Mac已连接电源，并接入稳定的网络（某些步骤需要联网）。
核心操作流程分为三个主要阶段：进入恢复模式、使用磁盘工具抹掉磁盘、重新安装macOS。
第一阶段：启动进入macOS恢复模式
首先，将您的Mac完全关机。随后，根据您的Mac芯片类型，选择对应的操作：
| Mac芯片类型 | 进入恢复模式操作 | 指示灯/屏幕表现 |
|---|---|---|
| 基于Intel的Mac | 开机后立即按住 Command + R 键。 | 看到苹果logo或旋转地球时松开。 |
| 基于Apple Silicon（M1）的Mac | 长按电源按钮直至出现“正在载入启动选项”，然后选择“选项”并点击“继续”。 | 显示启动选项窗口。 |
成功进入后，您将看到“macOS实用工具”窗口。
第二阶段：使用磁盘工具抹掉内置磁盘
在“macOS实用工具”中，选择“磁盘工具”并点击“继续”。这是执行格式化与分区操作的专业工具。
在磁盘工具侧边栏，您需要选择Mac的内置物理磁盘（通常命名为“APPLE SSD”或类似），而非其下方的宗卷（如“Macintosh HD”）。选择后，点击工具栏的“抹掉”按钮。关键参数设置如下：
| 设置项 | 推荐值/说明 | 技术备注 |
|---|---|---|
| 名称 | 可自定义，默认为“Macintosh HD”。 | 此为新宗卷的名称。 |
| 格式 | APFS | macOS 10.13及以后版本的默认文件系统，性能更优。 |
| 方案（如显示） | GUID分区图 | 适用于所有基于Intel和Apple Silicon的Mac。 |
确认信息无误后，点击“抹掉”。此操作将永久删除磁盘上所有数据和宗卷结构。完成后，退出磁盘工具，返回“macOS实用工具”菜单。
第三阶段：重新安装macOS
在“macOS实用工具”中，现在选择“重新安装macOS”，然后按照屏幕提示进行操作。系统将下载并安装一个全新的、纯净的macOS Big Sur系统。请注意，此过程需要联网，耗时取决于您的网络速度。
整个过程完成后，Mac将重启进入设置助手，如同刚拆封的新机。此时您可以选择恢复您的数据备份，或将其设置为新Mac。
扩展知识与注意事项
1. 安全性与擦除深度：标准的“抹掉”操作在大多数情况下已足够。但对于处理高度敏感数据的用户，可以寻求更安全的擦除选项。在磁盘工具的“抹掉”过程中，点击“安全选项”，您可以选择多次覆盖数据（此功能在部分新款Mac的T2芯片或Apple Silicon机型上可能受限）。
2. 激活锁与Find My：如果您的Mac启用了“Find My（查找我的Mac）”，在抹掉和重新激活前，必须禁用激活锁。最稳妥的方式是在开始整个过程前，先在系统偏好设置的“Apple ID”中退出iCloud账户，并关闭“查找我的Mac”。
3. 与新版macOS的区别：macOS Monterey（12）及之后版本在“系统偏好设置”中内置了“抹掉所有内容和设置”功能，它自动化了上述所有步骤，极大地简化了流程。这突显了苹果向更用户友好、一体化系统重置体验的发展趋势。
4. 故障排查：如果在恢复模式下无法联网，可尝试通过“实用工具”菜单中的“终端”，使用“date”命令校准时间。若安装过程中报错，可尝试在恢复模式下运行“磁盘工具”中的“急救”功能。
总结来说，虽然macOS Big Sur的系统重置步骤比后续版本稍显复杂，但通过严格遵循恢复模式 -> 磁盘工具抹掉 -> 重新安装这一专业流程，您完全可以安全、彻底地将Mac恢复至出厂状态，为下一个旅程做好准备。
