三星手机的息屏功能可以通过以下步骤进行设置和激活:

1. 打开手机的设置界面,通常可以通过下拉通知栏,点击屏幕上方的设置图标来打开。
2. 在设置界面中,找到并点击“显示”选项。
3. 在显示设置中,找到“锁屏”选项,然后点击进入。
4. 在锁屏设置中,找到并点击“自动锁屏时间”选项。
5. 在自动锁屏时间选项中,可以选择屏幕的自动锁屏时间,包括1分钟、2分钟、5分钟等选项,或者选择“从不”来禁用自动锁屏。
6. 在自动锁屏时间选项中选择一个合适的时间后,返回到锁屏设置界面,可以看到所设置的时间已经生效。
通过上述步骤设置之后,当手机屏幕无操作达到设定的自动锁屏时间时,屏幕就会自动熄灭,进入息屏状态。