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要重启Android Studio项目，你可以按照以下步骤操作：
1. 关闭Android Studio。
2. 打开Android Studio的安装目录，找到bin文件夹。
3. 在bin文件夹中，找到和操作系统对应的可执行文件：
- Windows：studio64.exe 或 studio.exe（根据你的操作系统位数选择）
- macOS：studio.app
4. 双击可执行文件，重新启动Android Studio。
这样，你就成功重启了Android Studio项目。请注意，重启操作并不会关闭或重新打开你的项目文件，只是重新启动了整个Android Studio应用程序。所以，在重启之前请确保你已经保存了所有的更改。
