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在Linux中可以使用以下命令来查看U盘的文件夹格式：
1. 插入U盘到计算机中。
2. 打开终端。
3. 运行命令`lsblk`来列出所有存储设备的信息。在其中找到U盘对应的设备名称，通常是类似于`/dev/sdb`、`/dev/sdc`等。
4. 运行命令`sudo fdisk -l /dev/sdX`（替换`/dev/sdX`为U盘对应的设备名称）来查看U盘的分区信息。
5. 在输出结果中查找U盘的分区，通常以`/dev/sdXn`的形式表示（`n`是分区号）。
6. 运行命令`sudo file -s /dev/sdXn`（替换`/dev/sdXn`为U盘分区的设备名称）来查看分区的格式。
根据命令的输出结果，可以确定U盘的文件夹格式。常见的U盘文件夹格式包括FAT32、NTFS等。
