三星手机建立联系人的方法如下:

1. 打开“电话”应用,点击右下角的“联系人”按钮。
2. 点击右上角的“+”按钮,选择添加新联系人。
3. 在相应的输入框中输入联系人的姓名、电话号码等信息。
4. 可选地,你可以为该联系人添加头像、铃声等。
5. 点击右上角的“保存”按钮,联系人就会被保存到手机上了。
另外,你还可以通过其他方式来添加联系人,比如:
1. 从短信或者来电记录中直接添加联系人:在短信或者来电记录中长按某个号码,然后选择“添加到联系人”。
2. 从SIM卡或者其他设备导入联系人:在联系人界面中点击右上角的菜单按钮(三个竖点),选择“导入/导出联系人”,然后选择“从SIM卡”或者“从其他设备”。
3. 从社交媒体或者邮箱中导入联系人:在联系人界面中点击右上角的菜单按钮,选择“导入/导出联系人”,然后选择“从社交媒体”或者“从email”。
通过以上几种方式,你可以快速、方便地在三星手机上建立联系人。