小米手机辣怎么泡

要泡制小米辣，您可以按照以下步骤进行：

1. 首先，挑选出新鲜且外表良好的小米辣，并将其清洗干净。确保晾干水分，以便更好地入味。

2. 使用牙签在每个小米辣上戳一个小洞，这有助于调料渗透入辣椒内部，增添风味。

3. 准备盐和米酒，将它们混合在一起。同时，烧一些开水，待其完全冷却后备用。

4. 将小米辣放入一个适合的容器中，倒入盐水和米酒混合物，确保所有辣椒都被充分浸泡。搅拌均匀，以确保调味料均匀分布。

5. 密封容器，放置在阴凉处静置一段时间，通常3天以上，以使辣椒充分吸收味道。