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要将佳能相机调为黑白模式，您需要按照以下步骤进行操作。以下以佳能EOS 80D为例，介绍如何将相机调整为黑白模式：
1. 打开相机并进入菜单设置模式：首先，打开相机的电源并确保相机处于拍摄模式。然后按下菜单按钮，进入相机的菜单设置界面。
2. 进入拍摄设置菜单：在菜单界面中，您需要找到拍摄设置选项。这通常是一个相机图标或包含“拍摄设置”字样的选项。进入拍摄设置菜单后，您会看到一系列不同的设置选项。
3. 找到图片风格选项：在拍摄设置菜单中，您将找到一个称为“图片风格”或“画面风格”的选项。点击这个选项，进入图片风格设置界面。
4. 选择黑白图片风格：在图片风格设置界面中，您会看到各种不同的图片风格选项，如标准、风景、人像等。找到“黑白”或“单色”选项，并选择它作为您的图片风格。
5. 调整参数（可选）：一些相机允许您在选择黑白图片风格后进一步调整参数，例如对比度、锐度、亮度等。您可以根据需要对这些参数进行微调。
6. 确认并保存设置：完成以上步骤后，您可以按下“确认”或“保存”按钮来保存您的设置。您的相机现在已被调整为黑白模式，您可以开始拍摄黑白照片了。
需要注意的是，将相机设置为黑白模式后，相机将会直接在拍摄时输出黑白照片，而不是通过后期软件处理转换为黑白模式。因此，在拍摄黑白照片时，您需要更加关注光线、对比度等因素，以确保拍出满意的黑白作品。
希望以上步骤对您有所帮助，如果您有其他关于相机调整的问题，欢迎随时提出。
