华为手机的菜单翻页功能是通过多指滑动来实现的。具体操作步骤如下:

1. 在手机的主屏幕上,点击并按住主画面的一个应用图标或者空白处不动。
2. 使用另一只手指在主屏幕上滑动,可以上下滑动或者左右滑动来切换菜单页面。
3. 在华为手机上,一般每个菜单页面会显示多个应用图标,每页默认显示四行五列的应用图标。
4. 如果想要找到特定的应用程序,您可以继续滑动菜单页面,直到找到所需的应用程序图标。
请注意,不同型号的华为手机可能会有细微差异,因此操作方法可能会有所不同。以上是一种常见的操作方式,您可以根据自己手机上的具体情况进行尝试。