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在Android 7及以上版本的设备上抓包可以通过以下步骤来实现：
1. 下载一个抓包工具，比较常用的工具有：Packet Capture、HTTP Injector、Fiddler等。
2. 打开抓包工具并启动抓包功能。
3. 在手机的Wi-Fi设置中，连接到一个相同网络的电脑上。
4. 查看电脑的网络设置，找到网关（Gateway）的IP地址。
5. 在手机的Wi-Fi设置中，修改网络配置，设置代理服务器为电脑的IP地址，端口为抓包工具中设置的端口（一般是8888）。
6. 打开手机应用或浏览器，开始访问网站或使用应用程序。
7. 抓包工具会开始捕捉网络数据包，你可以查看捕捉到的数据进行分析。
8. 在完成抓包后，记得关闭代理设置，恢复原网络配置。
需要注意的是，抓包过程中涉及到网络数据的传输与截取，确保遵循法律规定，不要滥用对他人隐私的侵犯。
