在三星手机上开通和使用数据漫游功能可以按照以下步骤进行:

1. 在手机上,找到并打开"设置"选项。
2. 进入"设置"页面后,选择顶部的"连接"选项。
3. 在"连接"页面中,选择"移动网络"选项。
4. 在"移动网络"页面下,您会看到"数据漫游"选项。请确保此选项已开启。如果此选项显示为灰色,则需先确保您的手机已打开移动数据。您可以从快速设置面板启用移动数据,或者返回到"设置"中的"连接"页面并选择"SIM管理器"选项以启用移动数据。
5. 点击"移动数据"选项,并选择您想要启用数据漫游功能的SIM卡。一旦启用数据,您应该能返回并启用现在应可用的数据漫游选项。
另外,如果您需要在国外使用数据服务,三星还提供了一种称为“三星畅联”的境外移动数据通信服务。购买该服务后,无需购买实体SIM卡,就可以在境外服务覆盖范围内接入无线数据网络。购买和使用步骤包括:首先购买套餐,然后到达目的地后激活服务。注意,购买套餐需要少量网络流量,且已购订单30天内激活有效。因此,建议出行前在国内提前购买套餐,并在有效期内到达目的地激活使用。