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小米椒手机刷机的具体步骤如下：
1. 准备工作：备份手机中的重要数据，确保手机电量充足，并将手机连接至电脑。
2. 下载刷机工具：根据小米椒手机型号，下载相应的刷机工具，如MiFlash、Fastboot、TWRP Recovery等。
3. 解锁Bootloader：进入小米官方网站，申请解锁手机Bootloader。打开MiFlash工具，连接手机至电脑，按指引解锁手机Bootloader。解锁过程中，手机数据将被全部清除，请务必备份重要数据。
4. 安装Custom Recovery：下载TWRP Recovery，并按照工具的指引，将其安装到手机上。将TWRP Recovery的文件重命名为recovery.img，并放置在电脑的Fastboot目录下。
5. 刷入ROM包：下载适用于小米椒手机的ROM包，并将其放置在电脑的Fastboot目录下。打开MiFlash工具，连接手机至电脑，选择ROM包刷入手机。等待刷机过程完成。
6. 清除Cache和Data：在TWRP Recovery中，选择"Wipe"选项，清除Cache和Data。主要是为了确保刷机后手机能够正常运行。
7. 完成刷机：重启手机，完成刷机过程。手机将自动重启进入新刷机的ROM系统。
请注意，在进行刷机操作前，请确认你对手机操作有一定的了解，并按照官方指引和说明进行操作，以避免刷机失败带来的损失。同时，请注意刷机操作有风险，刷机过程中如果出现问题，可能会导致手机变砖，请慎重操作。
