在Linux中,可以使用以下命令来查看和设置系统的时间和日期:

1. 查看当前的系统时间和日期:
```shell
date
```
2. 查看当前的系统时区:
```shell
timedatectl
```
3. 设置系统时间和日期:
```shell
date -s "YYYY-MM-DD HH:MM:SS"
```
其中,YYYY为四位数的年份,MM为月份,DD为日期,HH为小时,MM为分钟,SS为秒数。
4. 设置系统时区:
```shell
timedatectl set-timezone "时区"
```
将"时区"替换为所需的时区值,例如"Asia/Shanghai"。
请注意,设置系统时间和日期的命令通常需要root权限。