首先,您需要从苹果官方网站下载 macOS 镜像。打开您的浏览器,前往 www.apple.com/macos/ 页面,在其中找到macOS标签并点击进入。在页面中选择您需要下载的macOS版本。

下载完成后,您需要制作一个可引导的安装器。这一步通常可以使用终端工具来完成,终端是一个在Mac系统中常用的程序,可以用来执行各种命令行操作。在终端中输入以下命令:
```
sudo /Applications/Install\ macOS\ Big\ Sur.app/Contents/Resources/createinstallmedia --volume /Volumes/MyVolume --applicationpath /Applications/Install\ macOS\ Big\ Sur.app --nointeraction
```
注意: "/Volumes/MyVolume" 是您的U盘的路径,如果不同请自行修改。这将会将下载好的macOS镜像写入到U盘中,同时创建一个可引导的安装器。
制作好安装器后,您可以重启电脑并按住Option键进入启动管理器,选择U盘作为启动设备。然后,按照屏幕上的指示进行安装。