更改JDK版本号的方法有两种:

1. 使用update-alternatives命令更改java可执行文件的符号链接。这是Linux系统中用于管理多个版本软件的工具。下面是具体步骤:
a. 打开终端。
b. 运行以下命令查看已安装的JDK版本:
```
sudo update-alternatives --config java
```
c. 如果安装了多个JDK版本,则会显示所有版本及其编号。输入要使用的编号并按回车键。
d. 运行以下命令设置javac可执行文件的符号链接:
```
sudo update-alternatives --config javac
```
e. 同样,选择要使用的编号并按回车键。
2. 手动更改环境变量。这种方法需要编辑系统的环境配置文件。下面是具体步骤:
a. 打开终端。
b. 编辑/etc/profile文件(或者~/.bashrc文件,如果只想在当前用户下更改):
```
sudo nano /etc/profile
```
c. 在文件末尾添加以下行,其中`/path/to/jdk`是JDK安装路径:
```
export JAVA_HOME=/path/to/jdk
export PATH=$JAVA_HOME/bin:$PATH
```
d. 保存并关闭文件。
e. 运行以下命令使更改生效:
```
source /etc/profile
```
无论使用哪种方法,都可以通过运行以下命令检查更改是否成功:
```
java -version
```