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在质量管理领域，特别是在统计制程管制（SPC）中，Cpk是一个重要的专有名词，全称为Complex Process Capability index，也被翻译为制程能力指数或工序能力指数。它表述的是仅存在普通原因变差时的过程能力，也就是说，它是工序在一定时间里，处于控制状态（稳定状态）下的实际加工能力。
这里所指的工序，是指操作者、机器、原材料、工艺方法和生产环境等五个基本质量因素（5M）综合作用的过程，也就是产品质量的生产过程。产品质量就是工序中的各个质量因素所起作用的综合表现。对于任何生产过程，产品质量总是分散地存在着。若工序能力越高，则产品质量特性值的分散就会越小；若工序能力越低，则产品质量特性值的分散就会越大。
