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苹果手机默认的浏览器是Safari，如果想要更换其他浏览器，可以按照以下步骤操作：
1. 在App Store中搜索并下载你想要的浏览器应用，比如Google Chrome、Firefox等。
2. 安装完毕后，在主屏幕上找到并打开新安装的浏览器应用。
3. 第一次打开该浏览器时，可能会提示你设置为默认浏览器。如果没有提示，你可以在浏览器设置中寻找相关选项。
4. 进入设置选项，找到浏览器设置，并将其设为默认浏览器。
5. 现在你可以在新的浏览器中浏览网页了。
注意：换成新的浏览器后，某些应用可能默认会打开Safari浏览器，你需要在相关应用的设置中进行更改。
